“舌尖上的”《水果传》,连水果都出纪录片了,请准备好味蕾!

摘要:北京时间20191109关于【“舌尖上的”《水果传》,连水果都出纪录片了,请准备好味蕾!】的具体情况和说明,让www.kbsbw.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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作为美食爱好者,不管何时遇到美食节目都不会轻易放过的呀,何况是评分颇高的节目?谈到“吃”,你能立马想到的画面,一定是要么冒着热气,要么鲜红翻腾,大抵都集中在饭桌上。但如今,有着浓郁大自然气息的水果都出纪录片了!

腾讯视频9.2分的《水果传》,作为第一部以水果为主角的美食纪录片,开播两季都得到了广泛好评,不仅把水果拍得很好看,还成功勾起观众的食欲,弹幕里很多观众都嚷着要“饿死在发弹幕的路上”……看完《水果传》只有一个感想:有朝一日一定去种水果,种各种各样的水果!这么大的魅力从何而来?你自己来看!

关于水果的百科全书

《水果传》共两季,第一季六集以变身、异族、滋味等六大主题讲述有温度的水果故事,第二季增加到了八集,把水果做拟人化处理,从“穿越时空的我”“我的生命密码”等八个角度讲述水果的故事,只要是你能想到的亮点,一个都不少。在这些分集中,水果犹如万花筒般切换,马吃了会瘦的仙人掌果、强势进军料理界的菠萝蜜……不为人知的水果和它们的做法、吃法,令人大开眼界。

《水果传》两季的拍摄跨越六大洲15个国家,走进了50座城市:你可以看到他们去日本埼玉拍摄青梅;去澳大利亚采集指橙;尤其是去马来西亚品尝争议极大,却叫人欲罢不能的魔性果实——榴莲……

可以说,该片以水果为媒介,展现了不同文化、不同信仰、不同民族之间的差异与交融,讲述了水果与人的种种温情故事:越南胡志明市,两个法国人踏上旅程,寻找巧克力的前世今生;黄土高原上,人们想方设法留住柿子的甜美;大兴安岭森林里,鄂温克族老奶奶熬的蓝莓酱开启了小女孩对甜蜜的认知……

水果以丰富的内涵和甜蜜的能量,展示了千奇百怪的样貌、达到极致的生命力,带着观众感悟人与人、人与自然之间的历史更迭。

而在猎奇之余,《水果传》对我们身边最为常见的水果也进行了科普。比如,世界上的苹果有700多种,生产栽培能看到的有1000多种,中国能看到的只有100多种。在大航海时代,苹果跟随欧洲人来到美洲,此后,美洲的苹果又旅行到日本,诞生出如今最著名的苹果之一:富士。《水果传》,妥妥的一部水果“百科全书”。

讲述有温度的水果故事水果的变身

等爱玉被采集下来后,还需经历一段烦琐的加工过程,切皮、剖开,烘干后借助手指巧劲将爱玉果内部翻出暴晒,最后刮下爱玉子,包上无纺布把里头的果胶搓出来,制成一道纯天然无添加,超Q超爽滑的爱玉冰——夏天冰镇以后再吃的话,简直能把人爽到绽放!看见它的原形以及爱玉果的采摘过程,相信你去吃爱玉冰,都得怀揣敬畏之心。

这正是〈水果传〉第一集主题“变身”的含义:讲述一颗水果如何由原果,一步步经由加工制作,变身成街头巷尾最常见的模样。

与另类水果打交道的人

但一次默拉皮火山喷发,造成了300人死亡,Vⅳi逃过一劫,房子和果园却受损严重,所有的东西都死了,蛇皮果树也不例外。默拉皮火山平复后不久,Vⅳv他们便重返家园,继续生活。两年后,意想不到的奇迹发生了,曾被火山灰压倒的蛇皮果树竟然结出了果实,甚至相比之前甜度更高。因为富含矿物质的火山灰融入土壤成为最好的天然肥料,蛇皮果因祸得福。而今Vⅳvi的蛇皮果园生机勃勃,植株茂盛,果实累累。

蛇皮果的树干上有长达5厘米的硬刺,它们需要借助外来的力量完成授粉,可是那些尖刺让动物们望而生畏。Vivi从小在父亲的带领下在这些浑身带刺的树枝间长大,她从父亲那里继承了驯服蛇皮果的秘诀——温柔以待,用轻柔的动作为蛇皮果人工授粉,还用叶子折成一个小伞,呵护着脆弱的花朵,防止雨水的冲刷。从花朵授粉到果实成熟,需要等待漫长的6个月,Ⅵiⅳ在等待中理解了父亲口中耐心和温柔的含义。

很有特点的影片解说:风格很皮“最初,小果野蕉和野蕉是自由恋爱,杂交出了口感较好的果实。当人类发现他们的秘密恋情后,便开始有意撮合,最终培育出今天高产的食用蕉家族。”

拍摄:为擦亮观众双眼,不停换“角”

香蕉的纹理、水蜜桃的“皮肤”、草莓的果肉果汁四溅、充满爆炸力的水果动态瞬间,仿佛果香溢出屏幕。《水果传》运用大量的微距摄影,延时摄影,擦亮了观众的双眼。

两季《水果传》拍摄过程中最大的对手就是大自然。水果有季节性,而每年的成熟期也会有变化;突发的天气状况会对水果产生致命影响,导致原定的拍摄计划落空。计划赶不上变化,不得不更换“水果主角”的情况,几乎贯穿了两季《水果传》的拍摄,《水果传2》每集五个故事,没有一集是按原计划把五个故事都拍完的。


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